September 10th, 2021

Япона мать

Недавно узнала, что у мисо-супа нет какого-то обязательного набора ингредиентов и мисо-супом считается любой суп, приготовленный на основе мисо-пасты. Это такая паста из соевых бобов.

Т.е. технически, если в борщ добавить мисо-пасту, это тоже будет мисо-суп.